Сладкие слабости поэтов

---

Чего греха таить, большинство из нас – сладкоежки. Пусть иногда, пусть украдкой, но у многих есть то самое лакомство, перед которым невозможно устоять.

Иван Тургенев был настоящим ценителем русской кухни. В одном из писем он с теплом упоминает любимый десерт - русскую шарлотку: «Так, решено, 5-го, в вашей маленькой китайской гостиной, за столом будет один лишний гость. Прошу на этот день русскую шарлотку».

Современники вспоминали, что Владимир Маяковский обожал компот. Ради этого напитка он мог уговаривать, требовать, шутить: «За любые деньги, но сделайте компот. И обязательно много, чтобы вышла большая миска». Он считал, что «знаменитый в России» человек достоин минимум пяти порций.

Для Сергея Есенина десертом памяти было венское печенье. Его мать часто пекла этот пирог с яблочным повидлом - нарезала его перед подачей и посыпала сахарной пудрой. Возможно, в каждом кусочке жило воспоминание о селе Константиново и доме, который всегда был с ним.

Михаил Лермонтов с детства был не самым крепким ребёнком. Бабушка часто возила его на Кавказ, где мороженое стало его постоянным десертным спутником. Это была не просто сладость, а, скорее, знак маленькой свободы и тишины, в которой он рос. Позже он напишет: «Глупец, кто жил, чтобы на диете быть».

Анна Ахматова любила готовить. Её фирменный яблочный пирог отличался тем, что сметана добавлялась и в тесто, и в начинку, а в середину клался чернослив, вымоченный в алкоголе. Для неё выпечка была не только рецептом, но и поводом быть рядом с близкими, собраться вместе.

Кажется, в каждом десерте - не только вкус, но и что-то очень личное. Воспоминание, привычка, эмоция. Поэты такие же люди: ищут утешения в простом и сладком. И, может быть, между строк их стихов прячется именно то самое - варенье из детства, миска компота или кусочек пирога.

Материал подготовила

Дана Трофимова